これ一本で調理からバトニングまで
通常のナイフよりも持ち手位置を高くしてテーブルなどに手が干渉せず、快適に作業ができるナイフ。持ち手は滑りにくいG10を採用し、刃厚は3.5mmあるフルタング構造でバトニングでも滑りにくくタフに使用することが出来ます。
※意匠出願中(意願2024-002850)
切りやすい刃先と力の入りやすい持ち手
今までのオールラウンドナイフはテーブルの上で作業する際、
持ち手を握った手がテーブルやまな板に当たらないように気を配りながら、
先端部分のみで食材等を引いて切る工夫が必要でした。
そこでこのデルタターロンは、今までのタフなナイフに加えて切れやすい刃先だけでなく、
力の入りやすさや握りやすさにもこだわりました。
持ち手の位置を高くすることによって、テーブル等に干渉することなく刃全体を使えるようになり、
結果的に作業効率を格段に上げました。
また、用途に合わせて握り方を変えられ、食材を切るときは持ち手後方を握り、
フェザースティックなどの細かく力のいる作業の際は、持ち手の前方を握ることによって力を入れやすく
目的に適した握り方で作業が出来ます。
FEATURES特徴
フルタング
ブレードからハンドルまで一体になっている、フルタング構造。3.5mm厚で、バトニングなどのハードな使用にも耐えることができます。
※バトニングの注意事項について必ずスペックの「バトニングについて」をご覧ください
スカンジグラインド
刃持ちが良く、研ぎやすいスカンジグラインドを採用。薪へしっかりと食い込み、バトニングが行いやすいので、ビギナーにも扱いやすいです。
細かな作業に最適
二段階のグリップ採用で用途に合わせて握り方を変えられます。食材を切るときはフィンガーガード後方を握り、フェザースティックなどの作業の際はフィンガーガードの前方を握ることによって細かい作業や力が必要になる作業が行えます。
ハンドル位置
持ち手はナイフのブレード部分よりも上に配置されています。これによりテーブルなどに手が干渉せず、包丁のように快適に作業できます。
ステンレス鋼
強度に優れた高品質のステンレス440Cを採用。傷が目立ちにくブラックウォッシュ加工をしており、実用的なナイフながら意匠性に優れた仕上がりです。
NewArrival新入荷アイテム
-
￥1,760(税込) -
￥9,900(税込) -
￥16,280(税込) -
￥4,400(税込) -
￥4,950(税込)